Manual Del Cocinero, Cocinera, Repostero, Pastelero, Confitero Y Botillero
Autor: Rementeria Y Fica, Mariano De
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Manual Del Cocinero, Cocinera, Repostero, Pastelero, Confitero Y Botillero
FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas.
De: Bukz España
Editorial: Editorial Maxtor
Número de páginas: 380
Categoría:
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