Recolección De Hongos Silvestres

Recolección De Hongos Silvestres

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF0966, incluida en el Módulo Formativo MF1292_1: Recolección de frutos, semillas, hongos, plantas y otros productos forestales comercializables, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (AGAR0209): Actividades auxiliares en aprovechamientos forestales, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 682/2011, de 13 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Agraria. Al objeto de facilitar un correcto aprovechamiento forestal de los montes y un mí­nimo conocimiento teórico-práctico sobre los hongos para poder efectuar la recolección silvestre de setas y trufas de una forma segura y sostenible, deberí­a impartirse formación respecto a las materias que comportan este grupo de seres vivos, clasificados bajo el Reino Fungi. En tal sentido, esta publicación muestra los principales grupos de setas y trufas que habitan, de forma silvestre, bajo los diversos ecosistemas forestales de la Pení­nsula Ibérica y describe qué normas deberán seguirse para realizar, con total eficacia, una recolección segura y sostenible de las distintas especies fúngicas que forman cuerpos fructí­feros macroscópicos. Además, también hace hincapié sobre la correcta gestión y conservación de los espacios naturales y establece las principales normas de respeto para la protección de los hongos. Por todo ello, este libro cumple sobradamente con las finalidades que persigue la Micologí­a Forestal, ya que ha sido realizado por personas expertas en esta materia.;Francisco José Castro Cachinero es micólogo profesional y cultivador de setas desde 2004. Actualmente desempeña el cargo de Presidente de la Asociación para el Estudio de la Micologí­a Aplicada. Desde 2009 imparte comunicaciones destinadas al cultivo, la recolección e identificación de setas y trufas en jornadas técnico-divulgativas y centros de micologí­a. Ha publicado como coautor diversos artí­culos cientí­fico-técnicos dedicados al conocimiento de los hongos.;Alberto Moreno Vega está titulado en distintas ramas de la ingenierí­a, es Técnico Superior y Especialista Universitario en PRL, Coord. de Seguridad y Salud en Obras de Construcción, Presidente de la Asociación Cultural Patrimonio Industrial del Sur, Secretario de Asociación para el Estudio de la Micologí­a Aplicada y miembro de la Sociedad Española de Historia de la Construcción. Ha escrito numerosas artí­culos y libros técnico-didácticos, así­ como participado en diversos congresos y seminarios dedicados al patrimonio industrial agroalimentario y de la obra pública.

De: Bukz España