Sensibilidad Al Gluten

Sensibilidad Al Gluten

¿Tienes problemas para digerir ciertos alimentos, sufres de hinchazón después de haber comido o inexplicables trastornos intestinales, pero el médico ha excluido la celiaquí­a? Entonces, cuidado, podrí­a tratarse de sensibilidad al gluten. Descubierto en el año 2011, el sí­ndrome de la sensibilidad al gluten se ha extendido rápidamente entre la población y afecta a personas de cualquier franja de edad. Se trata de una intolerancia alimentaria al gluten que, además de los trastornos intestinales tí­picos (dolores abdominales, gases, estipsis o diarrea), provoca toda una serie de sí­ntomas que no son propiamente intestinales, como somnolencia, dolor de cabeza, depresión, cansancio crónico y varios tipos de afecciones cutáneas. Alessandro Targhetta explica con detalle qué es la sensibilidad al gluten, cómo se manifiesta y qué herramientas de diagnóstico tenemos actualmente a nuestra disposición, con el apoyo de los principales estudios clí­nicos sobre el tema llevados a cabo hasta el dí­a de hoy. Asimismo, analiza detalladamente los principales trastornos relacionados con este complejo sí­ndrome para que se puedan reconocer de manera fácil, y propone una serie de estrategias eficaces para resolverlos.

De: Bukz España